¡Aloe vera y vitamina E: un dúo dinámico para tupiel!
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Vitamina D y sistema inmune: ¿mito o realidad?
La vitamina D juega un papel en casi todos los procesos de nuestro cuerpo. Ahora, un reciente estudio sostiene que un déficit de esta vitamina puede empeorar el curso de ciertas enfermedades virales ¿Es cierto?
La vitamina D ha evolucionado de una simple vitamina a una importante prohormona con múltiples efectos. Su acción no sólo está relacionada con el metabolismo mineral óseo y el equilibrio entre el calcio y el fósforo, sino que la vitamina D también tiene importantes efectos en múltiples células de nuestro cuerpo y en varios mecanismos.
Por ejemplo, la vitamina D desempeña un papel fundamental en el ciclo celular, el sistema endocrino, el sistema inmunológico y la microbiota intestinal.
De acuerdo con un análisis de la Universidad de Hohenheim, existe una relación entre una deficiencia de vitamina D, determinadas patologías previas y una evolución grave de virus como el COVID-19.
El documento indica: “Existen numerosos indicios de que diferentes enfermedades no contagiosas (hipertensión arterial, diabetes, enfermedades cardiovasculares, síndrome metabólico) están asociadas a una baja concentración plasmática de vitamina D.
Esta comorbilidad, junto con un frecuente déficit de vitamina D, aumenta el riesgo de padecer una forma graves infecciones virales.”
Para Martin Fassnacht, director del departamento de endocrinología en la Clínica Universitaria de Wurzburgo, esta declaración es correcta. No obstante, subraya que se trata de una mera asociación, “es decir, de la simple observación de que estos sucesos se presentan juntos.”
¿Como puedo obtener la vitamina D en forma natural?
Dieta: La vitamina D está presente en algunos alimentos como son los pescados grasos (arenque, salmón, caballa), la yema de los huevos, el queso, la carne como el hígado vacuno y los alimentos fortificados. Los hongos aportan algo de vitamina D. Algunos hongos se exponen a la luz ultravioleta para aumentar su contenido.
Sol: Tomar el sol ayuda a que el cuerpo sintetice vitamina D. Ten en cuenta que la exposición al sol debe ser controlada, especialmente en la mañana antes de las 10 am y en la tarde después de las 4 pm.
¿Qué tipos de suplementos dietéticos de vitamina D puedo conseguir?
La vitamina D se encuentra en suplementos de multivitaminas y multiminerales. También se puede conseguir en forma de suplementos que contienen solo vitamina D o vitamina D combinada con algunos otros nutrientes como la Vit K o el magnesio para mejorar la asimilación.
Importante: Como la vitamina D es liposoluble, se absorbe mejor cuando se toma con una comida que contenga algo de grasa.
Actualmente la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), recomienda mantener concentraciones séricas entre 30 y 50 ng/ml (75-125 nmol/l) para conseguir los beneficios de salud que aporta la vitamina D.
FUENTES :
- https://www.dw.com/es/covid-19-y-vitamina-d-mito-o-remedio-milagroso/a-54080768
- Gunville CF, Mourani PM, Ginde AA. The role of vitamin D in prevention and treatment of infection. Inflamm Allergy Drug Targets. 2013 Aug;12(4):239-45.
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